Cuvée Paul Vincent Millésimée Brut

Millésime 2013

100% Chardonnay

Contenance

Contenance

Quantité

Terroir

Cette cuvée est issue des vignobles d'Epernay, Chouilly, Cramant et Pierry
Sol argilo - calcaire crayeux

Vinification

  • 100% de la vendange 2013
  • Vinification en Cuves Inox Thermorégulées (pour préserver l’identité du terroir)
  • Fermentation malolactique
  • Tirage en février 2014
  • Vieillissement de 7 ans sur lattes.
  • Dégorgement en 2022
  • Dosage 6 grammes/litre.

Dégustation

Arômes briochés, toasté
Frais, notes de fleurs suaves, belle rondeur

Servir entre 5°C et 7°C.

Récompenses

 

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