Inspiration de Blancs

Extra Brut

100% Chardonnay

Inspiration de Blancs est une généreuse Cuvée Extra Brut aux notes aromatiques d'agrumes et de fruits blancs, mêlées à quelques touches gourmandes de brioche et  miel de fleur blanche.
Ce Champagne s'accordera parfaitement avec un filet de sole cuisiné aux petits légumes
100 % Chardonnay issu principalement de villages Grand Cru et Premier Cru.

Contenance

Contenance

Quantité

Terroir

Cette cuvée est issue des vignobles d'Epernay, Chouilly et Cramant
Sol argilo- calcaire crayeux

Vinification

  • 100% de la vendange 2017
  • Vinification en Cuves Inox Thermorégulées (pour préserver l’identité du terroir)
  • Fermentation malolactique
  • Tirage en février 2018
  • Vieillissement de 5 ans sur lattes.
  • Dégorgement en 2022
  • Dosage 4 grammes/litre.

Dégustation

Notes de fruits blancs et agrumes
Brioche, miel, fleurs blanches

Servir entre 5°C et 7°C.

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